Чем отчистить сковороду с керамическим покрытием?

Сковороды с керамическим антипригарным покрытием становятся все популярнее. Производители и продавцы заявляют, что они гораздо более безопасны, чем тефлоновые аналоги. Недостаток тефлоновых сковородок в том, что при нагреве до высокой температуры тефлон начинает выделять токсичные вещества, которые попадают в пищу, готовящуюся на такой сковороде. В отличие от тефлонового, керамическое антипригарное покрытие изготавливается из природных компонентов и не выделяет вредных веществ, что делает его безопасным для здоровья человека. Кроме того, посуда с керамическим покрытием позволяет готовить пищу с использованием минимального количества масла. Именно поэтому сковороды с керамическим покрытием часто выбирают люди, стремящиеся к здоровому образу жизни. Такие сковороды завоёвывают себе всё больший авторитет на кухне. Ещё про керамические сковородки обычно пишут, что они очень легко отмываются. С последним доводом я позволю себе не согласиться. Некоторое время назад в нашей семье тоже появилась сковорода с керамическим антипригарным покрытием. Удобная и хорошая сковородка. Действительно, легко отмывается… первое время. Но не забудем о том, что ещё одна особенность сковородок с керамическим антипригарным покрытием в том, что их нужно очень нежно мыть, нельзя тереть грубой губкой и лучше не мыть в посудомоечной машине. Так вот, с течением времени на изначально белоснежных стенках сковородки начал образовываться желтовато-коричневатый нагар, который, увы, уже не отмывался лёгким движением мягкой губки. Пробовала заливать сковородку горячей водой с содой и даже кипятить – не помогло, замачивание с моющим средством – тоже. Что же делать? Неужели первоначальный белоснежный вид покрытия навсегда утерян и придётся смириться с некрасивым коричневым налётом? Ведь сильно тереть керамическое покрытие нельзя… Ответ мне подсказал муж. Он предложил попробовать очистить сковородку с помощью спирта. Сработало!

Первый способ

Итак, запоминайте секрет успеха для избавления сковороды с керамическим покрытием от нагара. Вооружаемся пузырьком обычного медицинского спирта и кусочками ваты. Обмакиваем шарик ваты в спирт и протираем загрязнённые участки сковородки. Если нагара много и он уже хорошенько сросся со сковородкой, может понадобится подольше и посильнее потереть покрытие, пока грязь не перекочует на ватку. Но можно не бояться повредить нежное керамическое покрытие – ватой мы его не поцарапаем.  Смело берите новый чистый кусочек ваты, обмакивайте в спирт и продолжайте чистку. Ваши труды будут вознаграждены: внутренняя поверхность сковороды приобретёт первоначальный белый цвет. Чего мы и хотели. Осталось ополоснуть посветлевшую сковородку чистой водой.

Второй способ

Первый способ несколько раз отлично справлялся со своей задачей, но однажды случилось так, что сковородка сильно пригорела. На ней пекли блинчики и немного не уследили… Всякое бывает. В результате на белом керамическом покрытии появились неотмывающиеся водой коричневые пятна. Я пробовала оттереть их с помощью спирта — не получилось. К тому же на краю бортиков сковороды тоже накопились коричневые отметины, от которых хотелось бы избавиться. Спирт не помогал, сколько бы времени я ни терла эти загрязнения, и я поняла, что нужно искать новый способ… Поначалу показалось, что я зашла в тупик, и придется смириться с утратой презентабельного вида моей керамической сковороды. Поиск решения в интернете не дал мне подходящего ответа. В основном, люди советовали использовать чистящее средство «Шуманит», которым можно мыть только в перчатках и противогазе, чтобы самому не отравится. Или кипятить сковороду с содой и солью. В общем, сковорода так и стояла чумазой в ожидании избавления. И вот, однажды я вдруг вспомнила о том, что у меня есть такая вещь, как чудо-губка, сделанная из меламиновой смолы. Я взяла маленький кусочек этой губки, немного смочила в воде и попробовала потереть им грязные участки моей керамической сковороды — действительно, чудо! Пятна стирались ею довольно легко. В течении пятнадцати минут сковородке был возвращен пристойный вид. Легко отчистились даже коричневые пятна на краях бортиков. Вот уж спасибо, на самом деле — чудо-губка! Честно сказать, применяя ее я немного волновалась, не поцарапает ли она нежное покрытие сковороды, но, вроде, все в порядке. Тем не менее, в другой раз я бы все равно в первую очередь попробовала отчистить нагар с помощью спирта, оставив меламиновую губку на крайний случай. Мне так спокойнее. Если у вас есть опыт применения меламиновой губки для чистки посуды с антипригарными покрытиями — буду очень благодарна, если поделитесь им в комментариях. Или если вы знаете какой-то иной эффективный способ избавиться от нагара с керамической сковороды — пишите. А ещё, чтобы керамическая сковородка меньше пачкалась и реже приходилось прибегать к усиленным чисткам, возьмите себе на заметку простое правило: как только приготовили на ней пищу и переложили в другую посуду – не оставляйте сковородку на тёплой плите! Сразу снимите её с конфорки и залейте горячей (ни в коем случае холодной — испортите покрытие!) водой. В этом случае мыть её будет гораздо легче. Удачи вам и вкусных блюд!